19.06.2020

Lahnsteiner Aktivitäten finden regen Anklang

"Tue Gutes und rede darüber" - ein Motto, dass die Lahnsteiner Brauerei in den letzten Jahren eifrig gelebt hat und weiter leben wird. Dieser Eifer hat nun positive Konsequenzen. Mehr und mehr Medien bilden die Lahnsteiner Aktivitäten ab. Hier einige aktuelle Beispiele.
 
Vor einigen Jahren belebten die Lahnsteiner Brauerei das "Grutbier" wieder. Beim Grutbier handelt es sich um ein mittelalterliches Bier, das insbesondere in Mittel- und Nordeuropa sehr weit verbreitet war. Die Rolle des Hopfens als Würzmittel übernimmt dabei eine Kräutermischung, die Grut. Doch die Grut war so viel mehr als das. Grund genug für Dr. Markus Fohr, Biersommelier und Inhaber der Lahnsteiner Brauerei, sich intensiver mit dem Thema zu beschäftigen. Die Ergebnisse dieser Beschäftigung veröffentlichte nun das Online Magazin Grad Plato unter dem Titel Grutbier - eine wilde Mischung.

Das Grutbier war auch das Thema von Dr. Fohr im Rahmen seiner Masterarbeit am Insitute of Masters of Beer. Als einer von erst sieben Biersommeliers weltweit trägt er nun den Titel Certified Member of the Institute of Masters of Beer. Das Bild im Teaser zeigt ihn zusammen mit Markus Ernst. Beide stiegen gemeinsam im November 2019 zum Member auf. Welcher Weg dorthin führt, das veröffentlichte jüngst das Fachmagazin Brauwelt in seiner Ausgabe Nr. 14 im Jahr 2020 unter dem Titel Am Ziel: Certified Member of the Institute of Masters of Beer. Den vollständigen Bericht sehen Sie mittels Klick auf den Titel.



Das Grutbier und viele andere Craftbiere aus Lahnstein entstehen in der im Juni 2019 neu errichteten 1.000 Liter Craftbierbrauerei. Auch dies nahm die Brauwelt zum Anlass für einen Bericht unter dem Titel Craft Bier-Brauerei – ein neues Kapitel Brautradition in Lahnstein, der in Ausgabe Nr. 23 im selben Jahr erschien.



Die Craftbierbrauerei erhält 2020 nochmals eine Erweiterung um eine neue, schnellere Flaschenabfüllung. So wie die anderen Lahnsteiner Etiketten erhalten auch die Craftbiere Etiketten aus Recyclingpapier. Diesen Schritt geht die Lahnsteiner Brauerei als erste in Deutschland. Grund genug für einen weiteren Bericht unter dem Titel Lohmann bietet nachhaltige Etiketten aus Recyclingpapier. Diesen druckte jedoch nicht die Brauwelt, sondern das Magazin Bier und Brauhaus in seiner Ausgabe Nr. 1 in 2020. Und so viel sei schon einmal verraten: Im selben Magazin steht bald noch mehr über die Lahnsteiner Brauerei zu lesen.